Смузи конструктор - вкусный lego.

Ещё немного предыстории. 

Я хочу рассказать как началась моя дружба со смузи.

Это была очень романтическая история, меня одаривали не цветами, а заморскими фруктами, в конце концов, кухня и гостиная стали напоминать самый шикарный фруктовый Бокерия в Барселоне.

Промышленные объемы апельсинов, клубники, кумквата, бананов, слив и ещё длинного списка экзотики надо было как-то перерабатывать

Так появился первый тропический смузи

Тихо-мирно дело пошло! Какие только немыслимые сочетания я не делала, все фиксировала в Инстаграмм.

Постепенно смузи вытеснили каши из наших завтраков, я списала это на летний сезон.

Но, прошло лето, наступила зима, потом снова лето, а каши, так и не вернулись,во всяком случае на завтрак.

Спасибо большое Лейсан, моей смузи-музе, которая деликатно, но твёрдо указывала на некоторые ошибки в химическом составе моих творений. 

Я продолжаю совершенствоваться и этот процесс не остановится, а пока делюсь своими наработками, возможно, они вам пригодятся. 

Существует золотой стандарт приготовления смузи - когда он состоит из 3 ингредиентов:

-основа

-белок

-жир

Почему так?

Без гармоничного сочетания белков и жиров это будет сок со жмыхом, вкусная и красивая болтушка, которой вы не насытитесь. 

У кого какие версии по поводу основы, белков и жиров для смузи?

Продолжение следует...

#смузи