УЛЬТРАШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ПЕКАНОМ

Совершенно веганский рецепт без сахара, яиц, глютена, при этом вкусный и ароматный. Взяла у Алены Андреасян и модифицировала на свой вкус. Про такие пироги говорят: «Уже и так можно есть, духовку-то зачем?» *** На 6 персон возьмите: • 200 грамм черного шоколада, например, 70-процентного; • 200 мл любого растительного молока (у меня миндальное); • 7 столовых ложек муки: кедровой и безглютеновой смеси; • Горсть пекана для украшения; • 1 столовую ложку кокосового масла. *** Как готовить: • Нагреваем молоко. • Нагреваем духовку до 180° С. • Ломаем шоколад на кусочки. • Снимаем молоко с плиты и растапливаем в нем кусочки шоколада, они расправятся быстро и легко, если вы еще используете венчик. • Добавляем муку и кокосовое масло, размешиваем. • Выливаем тесто в форму для пирога и украшаем орехами, можно ягодами или чем пожелаете. • Ставим в разогретую до 180° С градусов духовку на 25-30 минут. • Густой шоколадный запах станет сигналом того, что пирог готов. • Даем остыть, вынимаем из формы и скорее уже угощаем любимых и близких. 

#кокосовоемасло #миндальноемолоко