Меню красивого человека.

Все как огня боятся углеводов. Я их люблю просто до дрожи ! 

И я знаю 4 секрета, которые помогли мне не бояться их, а жить и радоваться. 

Только давайте сразу определимся, что я понимаю под словом "радость".

У моей "радости" есть форма и эта форма не шар! 

Итак, 4 секрета:

1. Фрукты - это тоже углеводы. Крайне печальный, но факт.

Я наивно перекусывала фруктами в течение дня и не понимала, в чем проблема - не наедалась. Фруктоза коварна, она отключаете механизм контроля аппетита. Проведите весь день на фруктах - 99,9% к вечеру вы сорвётесь и обчистите холодильник.

Выход? - есть фрукты с утра. И не перекусывать ими.

2. Можно делить углеводы на сложные и простые , на медленные и быстрые. Я предлагаю рассматривать углеводы без клетчатки и с нею. Простой принцип : чем меньше клетчатки- тем быстрее повышается сахар в крови и выделяется инсулин. И жир откладывается на боках. Я встречала фрукторианцев даже с фигурой skinny fat. Чего скрывать, я и сама была такой довольно долго.

Выход? - узнайте больше о продуктах, богатых клетчаткой и ешьте их.

3. Все знают как цельнозерновой хлеб богаты клетчаткой, однако, цельнозерновые, такие любимые всеми мука, хлебцы и изделия из них ничем не отличаются от кусочка торта. Поверьте!

Во- первых, все зерновые содержат глютен . Составляющие глютена просто не расщепляются, как положено, а действуют в кишечнике как токсины, вызывают интоксикацию, и аллергию.

Хотите,  лучше кушайте пироженое по воскресеньям, чем цельнозерновой хлеб каждый день. Будте честными с собой. 

Проведите небольшой тест хотя бы пару недель: пейте свежевыжатый апельсиновый сок по утрам, перекусывайте фруктами, ешьте изделия из цельнезерновой муки и суши на ужин. А потом просто перестаньте это делать и кушайте по выходным кусочек самого любимого чизкейка, штрудель, да хоть торт три шоколада, на здоровье!

В первом случае  жир будет кокетливо прятаться на ваших боках пышными складками.

Во втором случае жир уходит. По-английски...

4. Внимательный читатель спросит, что же есть, если мы откажемся от макарошек, роллов, апельсинок и хлеба. Какая-то антиутопическая картинка выходит.

И как раз четвёртый секрет -это гармоничное присутствие в вашем рационе вкуснейших жиров и очаровательных белков,а углеводы, естественно тоже нужны, просто не в таких промышленных количествах, которые мы потребляем ежедневно.

Продолжение следует...

#углеводы #клетчатка