Вишнёвый крамбл

Рецепт простой выпечки у меня один - это крамбл. Естественно, я его делаю без сливочного масла, глютена и сахара, но от этого он только вкуснее. 

Ингредиенты:

Любые ягоды- 200 гр.

Груша или яблоко - 1 шт.

Безглютеновая мука - 100 гр.

Кокосовое масло - 40 гр.

Кокосовый урбеч - 4 столовых ложки 

Кокосовый сахар - 30 гр

Масло шиповника - 50 мл.

Соль - 3 гр.

Как готовить:

1. Притушить в сотейнике ягоды и грушу, порезаную кубиками. Добавить кокосовый сахар и специи по желанию 

2. Вылить ягодную смесь в огнеупорную форму

3. Растереть муку с кокосовыми маслом, урбечем, солью и маслом шиповника

4. Присыпать ягоды песочной крошкой 

5. Отправить в, нагретую до 180 С, духовку на 25 минут.

Подавать можно с кокосовыми сливками, но мой улетает и просто так, друзья жадно вонзают ложки в хрустящую золотистую песочную корочку, под которой их ждёт сочный, горячий, ягодный слой. 

#кокосовоемасло #Кокосовыйсахар #Безглютеноваямука