Кешью щербет с чёрной смородиной.

Такого вы точно ещё не слышали и не пробовали. 

На эксперимент меня вдохновил рецепт из Vegetarian. Я решила его немного доработать и сделать фактически летним лакомством, нежным, прохладным и с кислинкой. Итак, рецепт Ингредиенты:

50 г. Чёрной смородины 100г. Кешью 30г. Кокосового масла 10г мёда или кленового сиропа 10г воды Как готовить:

1. Замочить кешью на ночь 2. Поместить в блендер кешью, масло, смородину, воду и пробить до однородности. 3. Положить массу в лоток и оставить в морозилке на несколько часов. 4. У щербета очень нежная и таяющая структура, подавайте сразу же из морозилки.  

#щербет #Кешью #Кокосовоемасло