Свекольный брауни

На самом деле я экспериментировала с мукой из бурого риса. И вы знаете, она прекрасна!

Очень рекомендую её к выпечке, в пропорции 1 к 1 с безглютеновой смесью.

Брауни получился легкий, пористый, несмотря на обилие шоколада и кокосового масла.

Запах - это отельная история. Им можно наесться, от него можно улететь, он сводит с ума и ты не замечаешь какой по счёту кусочек ешь.

В принципе, можно съесть все. Потому что, увидев Список ингредиентов, вы помёте как мало надо для этого вкусного шоколадного счастья.

Ингредиенты:

2 маленькие свёклы

2 маленьких яблока

150 грамм муки ( у меня смесь безглютеновой и из бурого риса)

2 яичных белка

3 ложки мёда

50 грамм рубленого горького шоколада

50 грамм кокосового масла ( предварительно растопить)

50 грамм кэроба

Разрыхлитель и корица

Как готовить:

1. Запекаем яблоки и свеклу до мягкости и пробиваем блендером в пюре с мёдом

2. Духовку нагреваем до 170 С

3. Взбиваем белки

4. Соединяем белки, пюре, кэроб, муку, корицу, кокосовое масло и муку. Аккуратно перемешиваем

5. Рубим горький шоколад и вмешиваем его в тесто

6. Выкладываем в форму для брауни ( у меня силиконовая) и ставим в духовку на 40 минут.

7. Готовый брауни нарезаем порционными кусочками ииииии... держитесь, не съешьте все,помяните о близких.

Comments